Goji - Kustovnica čínska

14.04.2015 16:17

Goji, alebo malé potravinové drahokamy, ktoré podľa doterajších preukázaní užívateľov prispeli k značnej miere duševnej pohody a zdravia. Z toho dôvodu sa často krát stretneme aj s prívlastkom bobule šťastia.
V preklade Goji poznáme pod názvom Kustovnica čínska a je jedným s top produktov superpotravín, vďaka svojmu výživovému zloženiu..

Vitamíny a minerály v Goji

Goji je jednička medzi ovocím, pretože obsahuje esenciálne aminokyseliny a plody kustovnice taktiež obsahujú najvyššiu koncentráciu proteínu zo všetkých ovocí. Je vysokým zdrojom vitamínu C a obsahuje viac karoténu, ako ktorékoľvek iné potraviny. Má dvadsaťjeden stopových minerálov a vysoký obsah vlákniny. Zaujímavosťou je, že Goji sa môže pochváliť až 15krát väčším obsahom železa ako je v špenáte. Nechýbajú ani ostatné živiny ako zinok, draslík, vápnik a mnoho iných stopových prvkov.

Účinky Goji – Kustovnice čínskej

Táto malá úžasná superpotravina pomáha v rôznych oblastiach. Obsahuje totižto látky, ktoré prírodne pomáhajú protizápalovo a antibakteriálne. Jeho antioxidačné vlastnosti a polysacharidy pomáhajú k posilneniu imunitného systému. Teda niet pochýb o tom, že sa Goji už stáročia využiva v tradičnej čínskej medicíne. Práve Číňania sú totižto známy svojou dlhovekosťou, ku ktorému isto prispelo aj Goji.
Podľa čínskej medicíny Goji priaznivo pôsobí na obličky, pečeň a pomáha pri bolesti spodnej časti chrbta. Taktiež vďaka vysokému obsahu karoténu sa využíva hlavne pri problémoch so zrakom.

Kde sa vzalo Goji - história Goji

Poznatky, kedy boli plody Goji – Kustovnice čínskej používané ku konzumácií, siahajú do doby až čínskej mytológie. Medzi prvých používateľov Goji patrili dávny Tibeťania a Číňania, ktorý bobule využívali nielen ku konzumácií, ale hlavne aj v medicíne.
V čínskej mytológii bolo Goji známe ako ovocie dlhovekosti, ba dokonca až nesmrteľnosti.
Toto zázračné ovocie malo už v minulosti významné uplatnenie v medicíne a inak tomu nie je anii dnes.

Konzumácia Goji

Goji môžeme konzumovať priamou konzumáciou (čerstvé, sušené), ako ju aj môžeme pridávať do rôznych pokrmov.
Ideálnou konzumáciou je pridávať Goji do jogurtov, šalátov, kokteilov a čajov a mnoho ďalších jedál a nápojov.

Ako si môžeme všimnúť v tomto článku, plodom Goji priradili ľudia množstvo prívlastkov od bobúľ šťastia, cez elixír mladosti až po všeobecný názov superpotravina. Samozrejme tieto prívlastky hovoria zo skúsenosti a v každom prípade sami za seba.

Vyskúšali ste už Goji? Podelte sa s nami o Váš názor.

Späť