Slnečnicové semienka - vedeli ste že...

24.04.2015 12:29

Semienka slnečnice majú veľa zdravotných výhod, ktoré Vám môžu pomôcť od hlavy až k päte. Majú asi 6mm až 15mm sú podlhovastého vzhľadu s hladkým povrchom a s čiernym, alebo šedo- čiernym sfarbením. Vo vnútri sa nachádza slnečnicové semienko, ktoré je jedlé. Každá slnečnicová kvetina môže mať niekoľko stoviek jedlých olejnatých semienok. Sú ľahko dostupné po celý rok. Majú veľmi dobrú cenovú dostupnosť.

Zloženie a účinky slnečnicových semienok

Slnečnicové semienka sú jedinečnou potravinou bohatou na vitamín E, meď, vitamíny B, ako aj tiamín, fosfor, selén a ďalšie.
Takmer rovnako ako ostatné druhy orechov a semien poskytujú esenciálne mastné kyseliny, ich špecifická mastná kyselina je vo forme kyseliny linolovej.
Sú dobrým zdrojom selénu, ktorý je osvedčeným nepriateľom rakoviny. Selén môže spomaliť alebo zastaviť šírenie rakovinových buniek, ako aj ich vytváraniu.
Obsahujú okrem vápnika aj horčík a meď, tieto minerály sú dôležité pre zdravý vývoj kostí. Ako bonus obsahujú aj vitamín E, ktorý pomáha zmierniť artritické bolesti, bojuje proti UV žiareniu a udržuje pokožku mladistvú. Vitamín E je veľmi dôležitý pre Vaše telo. Preto ak máte artritídu alebo iné zápalové ochorenie, mali by ste zvýšiť prísun vitamínu E, ktorý napomáha znižovať príznaky. Štúdie preukázali, že zdravý príjem vitamínu E môže pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva alebo kardiovaskulárnych ochorení.
Horčík obsiahnutý v slnečnicových semienkach uľahčuje od migrény, stresu a pomôže Vám relaxovať. Zdravší príjem horčíka môže mať veľa rôznych výhod pre Vaše zdravie. Napríklad ľudom trpiacim astmou, môže zmierniť príznaky, ľudom s vysokým krvným tlakom ho môže napomôcť znížiť. Horčík navyše podporuje rast zdravých kostí.

Pre svoju chrumkavú orechovú chuť sa môžu stať pravidelnou súčasťou Vašej každodennej stravy. Môžete ich konzumovať samostatne, alebo si s nimi posypať šaláty,  müsli, primiešať do jogurtov... Naozaj je veľmi veľa možností ako  budete  slnečnicové semienka konzumovať. Je to len na Vás.
 

Späť